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仿真食品的价值及作用

发布时间:2018/05/07
仿真食品的价值及作用

仿真食品的价值!很多人都知道仿真食品的价格是很贵的,为什么呢?可能是您对仿真食品的工艺制作流程不太了解,其实制作仿真食品是一个即很精细又复杂的过程。
      1、制作仿真食品首先要拍照(或者客户提供图片)然后取样,把取回来是食材固定开模待脱模后修剪模型。
   2、用树脂浇注入模具中放入烤箱烤制,等树脂成型后取出修剪毛边。
   3、按照客户提供的图片色样再把成型的胚体进行上色。
   4、把所有上色完成的仿真菜配件按照客户提供图片进行组装固定。
   5、对已完成的仿真食品做一个整体的检验,合格后进行包装。
      仿真食品是一种纯手工艺的食品模型工艺品,做工精美有一定的艺术含量。
      一份高仿真食品它是形和色的完美结合!

食品模型也叫“食物模型”,是采用高分子化学材料,以特殊的工艺生产的,与真菜肴几乎一样的艺术模型。早期的食品模型主要用于各饭店餐馆,代替真菜实样陈列在店铺门口的专置橱窗内或店堂内,以此吸引客人进店或为进店的客人点时提供方便并提高点菜率,增加营业额。
食品模型历史:食品模型制作工艺及其所反映的餐饮文化形式及经营方式起源于日本一个叫绮富的县镇,至今已有八十多年的历史了。模型的一切制作全部由美工师手工完成。美工师根据客户提供的图案或照片制作模型。最先,一些饭店为了展示本店的菜肴的特点及价格的公道,在饭店门口设置橱窗,陈列明码标价的仿真菜肴模型,这种立体直观开放式的功能,无形中提高了自身的品位及信任度,结果收到了意想不到的招揽顾客的效果。之后,各餐饮饭店群起效仿,迅速遍及全世界,逐渐使之成为经营饭店酒馆时必不可缺的配套装饰。
食品模型特点:食品模型是食品的良好“代言人”。仿真食品模型表现形式各种各样,既美观又形象,彰现档次,不管餐饮酒楼还是在商场超市,食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点,特别具有诱发“食欲”的感觉,给人耳目一新的效果
食品模型制作可以节省大量广告成本,“永久鲜度展示”保持较好的时尚性。明档点菜和食物真品展示,都要求维护菜肴本身的“鲜度”,需配以价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜,投资非常巨大,真品菜肴原料很难或者说无法长时间维持吸引食欲的新鲜感。食物模型,不但可以节约用电量,而且产品本身“永久鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲,客人很容易被食物模型吸引。